开春了，正好也开海了，我们渤海湾的海鲜还是不错的，周末买了三只海蟹，个个带黄，鲜活的140一斤，蟹肉鲜甜，蟹黄硬实肥美，还是不错的！如果不喜欢吃原味的可以切些姜末放些醋沾着吃！

天立，天津的品牌，主要是生产食用醋的企业。这款保健醋口感特别好，不是特别酸，比较香甜，特别适合凉拌 沾食水饺之类的。过去叫天立保健醋，后来因为名字有诱导消费者的嫌疑，就改名红花甘草桂圆醋了。材料表含有不少成分，看上去还是比较健康的。

天立是天津的老字号，天立酿造香甜醋估计天津人家里家家户户都有吧。静海独流镇特产，口感不像老醋那样超级酸，没有南方醋那么甜，介于两者中间。超市十几块钱一桶，一般都是买过一桶以后，后边就买袋装的，往桶里罐。品质很好，色泽纯正，配着饺子、包子，拌个黄瓜小凉菜，对于喜欢吃酸甜口的，简直一绝！幸福感爆棚……

天立老醋是一款口感偏酸甜的，不是特别酸的醋。所以只能在家烹饪饭菜。家里的调料一下子就变得紧张起来，因为平时很少在家做饭的，这时候没有了酱油和醋，就要选一些比较好吃的，平时喜欢的口味。这款醋吃了很多年，正好下单的超市有货，马上拿下！

经过前段时间的加科技风波，消费者都在知道了调味品，甚至食品要看配料表。醋产品中，恒顺、山西的醋都是传统工艺固态发酵，不添加任何添加剂。这个天立的醋本来也不出名，前段时间写醋的知识科普才知道，后来买了一瓶，发现号称的中华老字号，竟然有防腐、调色的添加剂，太不厚道了。为了健康，不推荐哦。

从小家里就吃独流天立老醋，到了北京也是年年在家爸爸给我带一箱。一般都是带保健醋，今年去老伯家拜年，老伯给了个没吃过的，回家试试。天立的醋味甜，不是齁酸那种。泡腊八蒜蘸饺子都是极好的。