江西的米粉各个地方的还有些区别，我们家里买散装的米粉会更多些，这种有包装的看起来更干净整洁价格也更贵些。米粉的做法有很多种，一般会提前一个晚上把米粉泡在水里，就可以减少煮粉的时间，想吃腌粉就需要煮的更软些，想吃汤粉、炒粉等就可以少煮点时间，各种做法各有特点都很好吃。

南方人吃面吃不习惯，我是比较喜欢吃米粉的，米粉没有面条那么粘稠。之前买过一袋麻姑的米粉，口感劲道不错，这次一口气买了三袋共6kg。其中两袋是麻姑的，一袋的南风的。三袋米粉粗细，色泽都差不多，不过感觉麻姑的口感更好一些，有嚼劲，缺点就是比较难煮，至少10分钟以上才能煮软，南风的更容易煮熟。米粉我还是比较喜欢煮着吃，加几片蔬菜，一个鸡蛋几片肉丝非常爽口。偶尔也做炒粉，炒粉就稍微油腻一些。

江西人民，刻在骨子里的吃辣基因！开工第一餐无辣不欢！羊肉小火清炖，出锅鲜嫩爽口。麻姑米粉从小吃到大！沸水煮八九分钟纠缠透明，吃起来q弹爽滑。

以前吃螺蛳粉总是一包有点太多，但是两个人吃又太少，一直没有找到螺狮粉中一样的粉可以代替的，之前要么就是太软了，太容易熟了，这次终于发评价的价钱购入了一大包粉，实现米粉自由啦，哈哈这个反这个粉很q弹，而且都很干净，分量也很足，值得购买

各位兄弟姐妹们看过来啦！做为一名江西人真的对粉是可在骨子里的。早餐来上一碗热乎乎的汤粉里头放上一点辣椒酱就是一顿非常好的早餐了。麻姑米粉一直是我家回购不断的速食了。

这款米粉原产于江西，是江西麻姑的特产，所以也有别名叫麻姑米粉，是很多江西粉店的米粉原料，粉质爽滑，富有弹性，非常好吃!煮久了也不会黏锅，超级方便。