冬天了,在家里包饺子,是不是一个很不错的提议呢,在双十一里买了很多小麦粉,到时候来个大比拼,最后看那款粉比较合适做饺子,不过我的手艺还是一般的,只能靠原料来弥补了!
今天来做手工面,用的面粉还不错,非常有韧性,揉面有点点小累哈,不过看着孩子吃得那么开心还是值得的,今天做了三种面,原色鸡蛋面,菠菜汁鸡蛋面,胡萝卜汁鸡蛋面,最后没吃完放冰箱冷冻保存。
2023继续学习点烘焙技能吧,还有很多东西不会做,很多东西做不精通,路漫漫其修远兮。学习一门技能深入理解非常困难漫长。共勉之。
王后的面粉虽然贵一些,但是品质非常不错,做吐司非常好吃,筋道足,过年肯定得弄点烘焙,现在一直买这个牌子的面粉,一分钱一分货吧,真的挺不错。还没试过进口那些其他面粉。
经朋友介绍买的王后的面粉 一开始入手他家吐司面粉发现真的我比其他牌子的面粉细腻而且营养价值高好多 回来买的这款低筋面粉 做的戚风蛋糕 很细腻 。王后的低筋粉做蛋糕,真的是口感好,软松入口即化。低筋面粉粉质细腻,做出来的蛋糕口感细腻,香甜,大人孩子都超爱的,经常换着口味做,没几天都快见底了,看来需要经常屯粮才行。粉质状态:用手撵开的话粉质特别的细腻。也特别的白这款王后软白低筋粉的蛋白质含量0.8%,灰粉含量0.4%,好处就在于不添加任何添加剂,漂白剂。而且口感绵软有弹性。用于蛋糕。饼干,曲奇以及中式糕点以及各种糕点的制作。
王后面粉还是挺不错的 做出来的面包口感明显比普通低价面粉好吃很多,松软香甜。值得推荐。囤货中。真是一分钱一分货啊。