站里经常看我晒单或者文章的朋友应该知道，我是个厨艺超群的美食老饕，其中最拿手的除了做鸡就是做鱼，为此我还在本站发了相关做鱼的文章，给了不少好吃的朋友指导帮助。购买目的：这几天鸡吃的有点多，想换换口味，刚好冰箱里翻出包酸菜，于是买了条鲈鱼来做酸菜鱼，为什么用鲈鱼而不是常见的草鱼，因为鲈鱼没有小刺，一条也就1斤多，非常适合我们两口子一顿饭的量。制作方法：新鲜鲈鱼分解，身体两侧厚肉片成片，鱼骨和鱼头先下锅煎透，加入滚水和炒过的泡菜烧滚，5分钟后，捞出鱼骨泡菜装碗，留下鱼汤，关小火，下入浆过的鱼片，放盐等调味，挤入一些柠檬汁，放几片新鲜柠檬片，汤再滚后，下入青椒圈，小葱，出锅到入前面装鱼骨的碗中，起锅烧油，下入干辣椒和干花椒，在碗中放上一小把鲜青花椒，将油浇在上面。试吃体验：鱼片鲜嫩爽滑，鱼腩香糯入味，鱼汤浓郁香滑带着非常开胃的柠檬酸香，拌饭真心一绝！

处理的很干净，几乎没有剩余鳞片，其他牌子的鱼在尾部以及头部都残留很多鱼鳞，偷工减料严重，还有这个牌子的鱼都采用液氮锁鲜工艺，鱼的口感质量真的跟新鲜的没差异，没试过的朋友一定要尝试一下，三去处理，解冻即可下锅，十分方便。

为过年囤货买的，买了5个商家又送2个，一共7个，够吃些日子。京东快递一贯的又快又好。

京东打折力度大，买了一大堆常购食品，日期新鲜，快递服务好，赞赞赞！

买了很多次了，打折活动时候买很划算，还有赠送。这个鱼片开袋洗一下再用白胡椒料酒腌制一下，做酸菜鱼和水煮鱼都很好吃，下饭菜

每次京东商城的一条鱼自营旗舰店店有活动必买的产品，家里冰箱的常客，煎涮，水煮……想怎么玩都可以的懒人食品！日期新鲜，表扬京东物流～隔天到～👍👍会继续支持关注的！