说到金华火腿，相信大家的脑海中会浮现的都是那饱满的腿肉，扑鼻的香气和一盘盘美味的菜肴，金华火腿在大家心目中，一定是美食的代表。然而，身为金华非物质文化遗产的金华火腿，不仅仅是美食的象征，更是艺术气息、工匠精神和文化传承的象征。 其制作方法是所选用的材料是有“中华熊猫猪”之誉的猪的后腿，一般在每年立冬到次年立春之间以低温进行腌制，而后经过中温脱水、高温发酵等一系列工序，入伏后才最终出香成熟，整个腌制工艺精细而复杂。 金华火腿在原料和产地上跟普通火腿是有区别的。金华火腿制作的时候选择的是浙江金华市的特产金华猪的后腿作为原材料制作而成的，但是火腿不一样，猪肉的任意部位、任何产地都是可以制作成的。 金华火腿的吃法很多，有火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿夹鸡枞、凉拌火腿、火腿蛋香酥等。

昨晚逛胖东来，看到了这个金华火腿，标价999元一根。看着很不错的样子，流口水哈😄😄😄这个有人吃过吗？到底好吃不好吃？

金华火腿是浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，内含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分。 其制作方法是所选用的材料是有“中华熊猫猪”之誉的猪的后腿，一般在每年立冬到次年立春之间以低温进行腌制，而后经过中温脱水、高温发酵等一系列工序，入伏后才最终出香成熟，整个腌制工艺精细而复杂。 金华火腿在原料和产地上跟普通火腿是有区别的。金华火腿制作的时候选择的是浙江金华市的特产金华猪的后腿作为原材料制作而成的，但是火腿不一样，猪肉的任意部位、任何产地都是可以制作成的。 金华火腿的吃法很多，有火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿夹鸡枞、凉拌火腿、火腿蛋香酥等。

因为春天想吃腌笃鲜，下单买了火腿，特地挑了那种剔骨好的肉，这样方便许多，今天收到之后 晚上立马就做了，因为火腿没有提前用水泡一泡，煮汤稍稍有一点点咸，不过和排骨和冬笋煮出来的汤是特别鲜的，家里的狗子闻到味道后很不淡定，一直呜呜叫～火腿吃完还会来买的，肉质非常不错

购物体验：别的地方的风俗我不太清楚，但是在我老家那一边是每到过年的时候，家家户户都会去惯那种腌制过烟熏过的肉制成的腊肠，每当过年的时候就特别想吃，但是因为今年工作原因，没有办法回家，我就从网上入手了这一款腊肠，它这款腊肠真的很好吃像极了家里做，是真的用鲜肉做的用料很扎实很新鲜，真材实料看得见，这些都是手工制作的品质有保障，而且味道腌制的也很棒，真的很好吃更想家了呜呜呜。推荐指数：五颗星

这个牌子好像就是叫“金华火腿”，页面上就强调自己是国企。其实我觉得国不国企不重要，质量好比啥都强。 这次准备送礼买的是五斤装的，用完优惠三百二十多。京东自己的快递，但送过来只有一个袋子套着，还破了，幸好包装没问题。挺大一个盒子，送人显得大气。打开后看了里面，竟然为了凑斤数加了一个切片，心里有点小不爽，但整体还算完好。这个提手设计不是在正中间，在黄金分割线的地方。一开始以为是瑕疵品，后来想到火腿本身就是一头轻一头重，果然提起来后很平衡。