豌杂面，外地的值友可能看不懂这个名字，翻译一下就是豌豆炸酱面。这里的豌豆是四川特有的耙豌豆，主打一个耙，耙耳朵的耙。耙豌豆就是说吧豌豆煮到软烂，类似于豆沙，或者是黄豆酱的口感。煮好的面条浇上耙豌豆，再加上炒好的炸酱肉臊子，辅以各种调味料，丢两片瓢儿白，撒上葱花上桌。豌杂面好吃之处在于它每根面条都均匀的裹上调料，入口很香。来成都玩耍的话，一定要整一碗。

早上吃了一碗干拌面，原来平平无奇的干拌面居然这么好吃，我迫不及待的分享一下。将面条煮熟后捞出，淋上酱料，加上葱蒜搅拌均匀，搅拌的时候能闻到浓郁的香味，让人食欲大开，最后根据自己的需要加上配菜即可，一入口就是美味。

豌杂面是一款特色的小吃，主要以豌豆和杂酱为主料，面条劲道好吃，豌豆软糯、口感润滑，杂酱的味道香甜，令人回味无穷，很多女生都很喜欢去点一碗豌杂面，豌杂面不仅具有丰富的膳食纤维，而且还含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，非常的不错。

直播间买的，好像是老罗那个，毕竟红包没地花。买了3袋吧，感觉不如那个葱油的好吃，整体感觉一般。​​

味道和上海葱油拌面完全任何没关系，这个面的油是洋葱+花椒；上海的葱油用的是小葱；有句讲句，面条还不错，喜欢花椒味的可以买～

一两豌杂小面，一点泡菜，一碗面汤。温度陡然降温的冬天。寒冷的加班夜，真的一碗热面热汤就是救赎。比较喜欢豌杂，基本上每个面馆都是一碗豌杂。