（90%）用过小苏打、白醋、牙膏、柠檬汁都毫无进展这次是用牙膏+3m深绿海绵硬怼擦掉了90%挺喜欢kalita的，这个杯子的陶瓷很有质感，可这水垢。。。作为一个咖啡品牌，不能装咖啡吗

手冲咖啡新玩法——搅拌萃取昨天在短视频平台上看到了一个小哥做冰美式他自称是国内搅拌萃取第一人具体操作方法是：在萃取的时候充分搅拌咖啡粉迅速萃取第一段咖啡液再加入冰块用制作鸡尾酒的方式shake shake出品有茉莉花香、味甜我做的时候尝试了搅拌萃取果然得到的咖啡液浓度高多了手上没有冰块，加了些水稀释后的咖啡能平常出水果的微酸香气还不错萃取结束后的滤纸挺好玩的一开始咖啡粉基本是平铺在滤纸漏斗里过了10分钟一看咖啡粉竟然自己膨胀起来了——图1这个造型就。。。

很喜欢这个杯子，感觉瓷的质量非常好，很轻薄，不像merimekko（没有说merimekko不好的意思嗷，我也很喜欢merimekko）但是呢就一次泡了茶就留下茶垢，而且试了很多方法也洗不掉。。

没错，就是它——玻璃烧杯。带刻度，耐高温，价格还美丽，请大数据一定要把这个推送给各位咖啡er。比起动辄一两百的咖啡分享壶，简直不要太香啊。（机智如我） 1-2人份推荐300ml3-4人份推荐500ml。

手摇磨豆机，是手冲咖啡爱好者必备的一个单品。选择一款好用的磨豆机，可以让磨豆更有效率。Kalita家的这款复古磨豆机，采用实木机身，和铸铁磨芯精制而成。可以调节磨粉粗细的它，能够最大程度保障出粉质量。是广大咖啡爱好者，不可错过的宝藏好物！

温馨提示：多图预警，本笔记共16张图。☕泰摩蛋糕滤杯☕购买上次发了Hario V60 02号树脂滤杯的笔记，评论区有值友推荐了这款泰摩蛋糕滤杯，自己也在网上看了一些测评，感觉这款滤杯评价不错，最终下单了泰摩蛋糕滤杯黑色树脂款，价格是68元。这款蛋糕滤杯是冲煮冠军李金龙与泰摩联合研发的，官方描述称这款滤杯可以提高萃取的均匀度，带来更好的甜感和body。没买陶瓷款的原因就是陶瓷款太贵了，价格是树脂的2倍还多，而且陶瓷的瑕疵要比树脂多一些，所以权衡之后最终选择了树脂款。至于选择黑色款而没有选择透明款的原因则是看到评论区说黑色款有李金龙签名，拿到手果然是有签名的。开箱及体验这款滤杯虽然是树脂的也不怕摔，但包装还挺严实，而且自带10张滤纸，好评！滤杯做工不错，没有发现瑕疵，底部有李金龙签名，帅气！今天拿到手冲煮了一次，用的豆是埃塞俄比亚格拉纳庄园瑰宝瑰夏。体验后感觉确实能提供萃取的均匀度，咖啡的果酸、回甘、淡苦都能品尝出来，整体风味比V60滤杯更加厚重、复杂，更能品尝出一款咖啡豆的总体风味特点。而且个人觉得这款滤杯受冲煮手法影响较小，相比V60更适合新手使用，有利于对不同咖啡豆的风味特点有一个相对整体和全面的认知。☕Kalita蛋糕滤纸☕购买这款蛋糕滤纸就是买来搭配泰摩蛋糕滤杯的，发现很多店铺卖的蛋糕滤纸都是这个牌子，价格是22元50片。开箱及体验这款滤纸产自日本，质地比常见的V60滤纸要厚不少。滤纸味道比Hario的V60滤纸味道更重，建议每次使用之前先冲水一次。☕8bit V60 02号滤纸☕购买这款V60 02号滤纸是下单蛋糕滤杯和蛋糕滤纸时，在结算页面的“顺手买一件”中购买的，价格为9.9元100片。其原价则是29元100片，看来通过“顺手买一件”下单相当划算了。开箱及体验这款滤纸同样产自日本，是8bit委托日本三洋生产。其100张滤纸厚度比同规格Hario滤纸更厚，但重量更轻，所以质地比Hario滤纸更疏松，下水速度更快，不容易过度萃取。