现在的食用盐产品还是很多的，当然最著名的还是中盐，毕竟之前盐是专卖管制的产品。盐的来源很多，海水的，井水的，岩洞的，也会有添加剂，比如碘等。不过现在生活好了，碘不缺了，超标也不好。我一般都是加碘和不加的人混合吃。你呢？

中盐的盐，真的是家家户户炒菜炖汤都离不开的小东西。颗粒均匀，咸淡适中，不管是煮个白菜豆腐还是炖个红烧肉，撒上一点，味道立马就上来了。而且选择也多，怕碘不够的有加碘的，怕咸的有低钠的，真是挺贴心的。价格也算实惠，用起来不心疼。总的来说，中盐的盐，就是个性价比挺高的选择。

春菜里边，香椿和韭菜，最是发物，有皮肤病宿疾之人，不宜进食。这个不仅是诸家典籍均有记载，且是生活中实际的经验（就是吃过大亏的，所以刻骨铭心 ）🌿今日独享一盘香椿炒蛋，这个专属于春天的美味。香气扑鼻，仅用盐花调味即可，与舌尖接触的一瞬间，鲜美无比。🌿然，香椿炒蛋并不适合所有人。🌿如果喜欢香椿又有宿疾，也能享用的办法，就是盐渍。盐渍之后的香椿，一般是留到夏天的时候，暑热胃口差，就取出盐渍的香椿，拌个豆腐，或者洗去（抖去）盐花，就白米饭或粥，都很可口。🌸盐的取材也很重要，不宜一开始与鸡蛋一起打，要做完之后撒，味道完全不一样。

大家好，我是你们的汉口平民林峰：春天到了，有很多适合在春天吃的菜，其中我觉得这道菜就尤为点题，劲爆菇和青椒的搭配真的很绝，加上一点猪肉末炸出香味，直接爆炒，炒出锅气，调味只需要稍稍加点盐就很完美！

首先去买一份南国的生椰拿铁，冲泡一杯，把包装袋翻过来，得到🉐配方。🌿配方: 速溶咖啡粉，纯椰子粉，一点点的盐。不加白糖。🌿速溶咖啡发明出来，就是为了方便随时随地享受咖啡…… 就好像有人吃快餐，有人吃米其林，或者自己买菜下厨，都可以，随心所欲。🌿南国生椰拿铁:🌿雀巢冻干咖啡粉:🌿 南国纯椰子粉:🌿盐，一点点，a little, just a little

🌿比肉还好吃的油焖春笋🌿 做油焖春笋特别有感悟，这个食材的质量真的排第一，其次才是烹调技巧和调味料。这次买到特别嫩又粗壮的春笋，和那种长了好几天长长的春笋味道完全不一样。切的大小也有讲究。油焖春笋不需要放一滴水，网上我看了80%都焯水了。这边江浙沪正宗传统的做法，是不加水的，主要是小火煸炒，大概需要煸十几分钟，比较考验体力与耐心，以及对火候的把控。🌿菜芥是这个季节最好的蔬菜之一，不加调味料都很好吃，好的，一点点盐花。🌿银鱼炒蛋: 究竟是分开炒还是一起炒？我是分开炒的。拿来拌个饭，美。下次不吃了。为啥？🌸盐的品质以及什么时候放也是很讲究的，甚至于直接影响到最终的口感。