大概率是买菜的时候，不小心带进来的。前几日去门口看看有没有荠菜，因为只想买一把不想网购许多。然后看见苋菜、马兰头，就各抓了一些回来。摘菜的时候，发现一根夹杂在里面的菜，像传说中的马齿苋。楼下停车位那里，前几年也自己长出来一棵，长得极慢，到现在也还是那么多，并没有变成一大片。我也不敢挖出来吃，怕小区喷农药，而且就那么一棵，现在还在不在，都不知道了，园艺工人会拔草，很勤快的……🌿🌿说说马齿苋的味道: 滑溜溜，有一点点传说中的酸味，很淡淡的。我觉得很好吃，也可能因为获得地比较珍贵……物以稀为贵嘛！我觉得格外好吃，所以分享出来。🌿 家里老人之前经常说，春天吃一点马齿苋，于皮肤有顽疾的人，有好处。我顺便查阅了资料，一并放上来，见图六。🌿做法: 只是焯水，捞出来，然后一点点白灼汁。🌿家乐白灼汁:🌿新鲜的马齿苋，淘宝上有卖的，链接系统不认，自行随缘搜索吧。🌸

卤水牛肉不上火，够饱肚，香味浓。这次买来澳洲牛腱肉，准备一包潮州卤水准备开干。先把牛肉浸泡三小时去掉血水。卤水按照1:10兑水煮开，然后放入牛肉。大火煮开后再慢火2小时。不开盖，浸泡卤足8小时，切片开吃。

都说cpi下行，可饭店里的价目却越来越高。嘴馋，但能自己解决的就不要让奸商含泪多赚钱了。买包调料，菜场里称点鱼片，自己做金汤鱼片。不过我也失算了。这个调料香是香，可辣了一些。海南黄灯笼辣椒，云南小米椒和河北山鹰椒的三重奏再次提醒我吃不了辣。

时间飞快，还感觉农历年过完还没几天，这就进入到阳历三月份了，离农历出正月也不远了。作为一名普通打工人，工作日吃饭都是在公司楼下解决，也偶尔会点一下外卖，楼下也没有太多的花样可供选择，吃几次就会觉得有些腻。周末休息的时间我一般都会选择自己做一些好吃的。今天在家做的是一款大多数人都喜欢的美食——麻辣香锅。🌈烹制调料准备🌈其实让我能成功做出味道好吃的麻辣香锅的，正是家乐麻辣香锅调料。家乐的厨房调味料系列都比较不错，我之前经常用它家的浓汤宝，也经常用它家的汤料做汤喝。至于麻辣香锅调料这也是第一次尝试。💎烹饪过程💎麻辣香锅制作起来非常简单。首先是准备食材，主要看冰箱里有什么和你想吃什么，主打一个随心所欲。像我这次素菜准备了香菇、木耳、油麦菜、土豆片、萝卜片、藕片、西兰花、玉米，荤菜准备了五花肉、肥牛片、鱼豆腐、鱼丸、肉丸、虾和蟹棒。这些食材都先过水焯一下，不爱熟的先放，多焯一会儿。接着起锅烧油，记得根据食材的量酌量添加，我炒得多，就多放了些油。加入少许花椒大料，煎出香味来之后捞出，油稍放凉一些之后加入麻辣香锅料煸炒片刻，再将荤菜放入充分煸炒，待其与锅内调料充分混合之后再倒入素菜，再翻炒几分钟，临出锅前再放入切好的香菜和小葱即可。❤️口感味道❤️在家自制的麻辣香锅的味道一点也不比任何一家饭店做出来的味道差。由于我放的食材比较多的缘故（远超它推荐的750克，大概有1000克-1200克的样子），所以最终我做出来的麻辣香锅没有那么辣，但是依然非常香。咸度的话我觉得我1000-1200克用一包料就完全可以了，不用再加盐什么的。多种食材的不同味道被麻辣味的底料统御在一起，口感非常丰富。因为食材都焯过水的缘故，不用担心吃到不熟的，如果将土豆什么的切得薄一点，就更容易进味了，麻辣鲜香的味道让人直呼过瘾！而且还特别下饭呢！✅总结✅比起外面动辄几十上百的麻辣香锅，自己在家做不仅干净卫生，食材种类可以按自己喜好随心搭配，而且还经济实惠，味道也一点不输给外面买的。所有只需要一包麻辣香锅的料而已！想自己动手的亲赶紧试一下吧！

关东煮不要去便利店买了，在家里自己做，卫生又实惠，而且味道不输便利店。🍡锅：在家做关东煮不需要店里的井字格锅，我用的是松下迷你电饭煲当锅，容量大小合适，煮一锅一两个人吃足够。🍡底料：家乐低脂浓汤宝，作为关东煮汤料再适合不过了，不油腻，还提鲜，煮面煮菜都可以。🍡食材：可以选用较大品牌的各种丸子类，吃起来更放心。比如安井，锅圈食汇等，多品种食材一站式购齐，一次吃个够！由于是自己吃，没穿签子，因为我总觉得木头签子在水里长时间煮不够卫生，还影响口感。吃完关东煮，再放几根面条在汤里煮一下，饱餐一顿，美味至极，简单至极，快吃起来吧！

👉购买原因家乐的浓汤宝作为底料还是蛮好的，鸡汤味的还原度蛮高的，我家经常用来做汤底煮菜或者下面条。✨产品亮点感觉鸡汤味的最好喝，浓度蛮高的，一粒可以烧一锅。🍱试吃体验煮汤或者下面条的时候作为汤底调料蛮方便的，主要是好用，尤其是下面条的时候，一粒浓汤宝大概够三四人份的汤，一家三四口正合适。🙋‍♀️推荐指数7/10