品牌详情

品牌简介

前身是信远斋蜜果店,始建于1740年,原址在东琉璃厂。信远斋的酸梅汤是我国传统的医疗保健食品,按照清宫御膳房方法进行加工制作,独具特色,颇受欢迎。每到夏季,信远斋会用特制的木冰箱冰镇酸梅汤在门市出售。

品牌故事

信远斋创建于1740年,经过多年的发展依旧是北京传统饮料及甜品文化的代表。博得翁同穌、朱益藩、爱新觉罗,溥杰等名人名仕的喜爱,也备受梅当芳、的小云、马连良等曲艺大师们青睐。

百年精品桂花酸梅汤系列桂花酸梅汤是信远斋老字号的传统产品,距今已有二百六十多年的历史。在海内外(尤其是日本东南亚一带和澳洲地区)享有盛誉。桂花酸梅汤依据宫廷秘方,选用南方乌梅、糖浸鲜桂花等上乘原材料,制作技术精湛、风味独特,被誉为“清宫异宝御制桂花酸梅汤”。

信远斋坚持严格的选料、用料及精湛的制作方法,采用传统工艺和现代科技相结合的手段,使传统的酸梅汤饮料大放异彩、更加完善了口感和风味。桂花酸梅汤晶莹的琥珀色、纯柔的桂花香和乌梅独特的糊糟味相结合,加之不含色素、防腐剂等化学原料,系天然、绿色饮品。

大事记

2003年1月

信远斋在昌平工业园区建设了占地三十一亩、建筑面积近万平米的厂房及配套设施,更新购置了更为先进的饮料生产设备。

1986年1月

信远斋在政府关怀与扶持下,于东城区建厂,延续是老字号品牌,以生产桂花酸梅汤和秋梨膏等系列为主的饮料产品。

1948年1月

由于市场萧条,信远斋被迫歇业。

1934年1月

信远斋在全国铁路沿线土产货物展览会上获得优质奖状。

1915年1月

信远斋在巴拿马国际博览会荣获超等奖状。

1910年1月

信远斋荣获银质奖。

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