食材：猪五花肉，小米辣，剁椒，姜，蒜，蒜苗，年糕准备：1.猪五花肉洗净切片，加入一勺鸡精，少许白糖，一勺酱油，一勺料酒，少许胡椒粉拌匀腌制备用2.小米辣切碎，姜蒜切碎，蒜苗切段3.年糕烧水煮熟泡冷水备用做法：起锅烧油，放入五花肉翻炒出油，下入少许香辣酱，下入姜蒜炒香，放小米辣和剁椒翻炒，加入蒜苗翻炒均匀起锅一半，留一半在锅，加大概小半碗点清水，放入年糕翻炒均匀，加少许鸡精拌匀起锅

过年吃年糕，到村里买年糕都是用机器捶打了。大米磨成粉，在上大蒸笼蒸熟再倒入石臼里用大木锤反复捶打10分钟，然后搓揉成长条饼状即可出炉，放凉后就可以装袋好吃😋

糯叽叽的年糕，酱汁包裹住每一个年糕，超级超级软糯可口，我加的是火鸡面的料！可以自己加入爱吃的料，最重要的是口感好~

冬天吃什么，吃肉沫年糕啊！肉沫年糕上面的一大勺肉沫，香爆了，加上汤底的酱汤，把年糕从小往上拌一拌，拌着汁的年糕香，是真的香啊！

上桌后火炉炙烤，年糕软糯有嚼劲，还带着淡淡的米香，年糕每一块都很肥很大，咬下去真的过瘾！蘸着甜甜的炼乳，一口咬下去 年糕的米香，加上炼乳的奶香，这不就给我香迷糊了嘛！哈哈哈哈哈哈！

今天给做一个没有难度有手就会的烤年糕，直接把路边摊搬回家，实现年糕自由！！！.食材：年糕 甜辣酱 番茄酱 薯片碎 照烧酱 白芝麻1⃣️烤盘刷油放上年糕烤到表面起泡；2⃣️刷上准备好的料汁（注意薯片碎口味的做法是先刷一层番茄酱，然后再撒上薯片碎）；.是不是超级简单呢，外皮酥脆内里软糯，刷上可口的酱汁，香到流口水🤤我花7软妹币买了10根烤年糕还送一包甜面酱，简直太值了，外面买一根烤年烤就要5软妹币，喜欢的小朋友可以学起来啦～