绵羊泡芙品牌于2017年在苏州成立，原名为“梅露露”，品牌设计的梅露露校服鞋也火遍Lolita圈子，但出现山寨商品和商标被抢注而改名为绵羊泡芙。绵羊泡芙鞋子都为自主设计，有低跟、中跟、漆皮等多种款式可选择，不仅在鞋圈发展，品牌的服装线和包包也十分受消费者欢迎。

创立绵羊泡芙品牌的初衷是因为Lolita爱好者们说不能穿山寨产品，所以两位创始人决定自主设计。在创业之前，两位创始人小田和小橙也都是Lolita服饰的重度爱好者，一开始创立品牌只是出于喜欢，边玩边赚钱，做着做着就成了事业。小田与Lolita服饰结缘，始于中学时期。当时，偶然从贴吧了解到Lolita，就一头扎进Lolita的世界。小田自身长相精细小巧，穿着Lolita裙子到漫展转了几次，就接到了许多模特照邀约，逐渐成了圈内小有名气的模特。而另一位创始人小橙则是在大学时期“入坑”。因为善于画画，逐渐成为了圈内小有名气的画手、设计师。大三时，两人在网上相遇，二人一拍即合，决定一起创立绵羊泡芙品牌，做出的鞋子又能赚钱，又可以自己穿。

两位创始人表示：“那个时候好看的Lolita鞋子都是日本品牌，一双要七八百块钱，对于学生来说太贵了。除了原创外，就是各种“山寨货”，大家都说不能穿“山”，那就自己做原创。”因为非常了解圈内人的喜好，两人设计的原创鞋子又便宜又漂亮，几乎一面世就受到了圈内追捧。二人推出的第二款鞋一口气卖了几十万双。大学还没毕业，绵羊泡芙就已成为圈内的小有名气的品牌。就这样，二人一脚踏入了“三坑”产业。做火了鞋子，她们又推出了袜子、箱包等产品，和做鞋子的初衷一样，做这些产品，很大一部分是因为自己喜欢。绵羊泡芙正不断发展，走入更多人的视野。