多美鲜 SUKI
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中国已知唯一家南斯拉夫餐厅被我打卡,巴尔干半岛美食有啥奥秘?
老婆问我瑞士卷她能吃几个?瑞士卷不就是蛋糕卷奶油嘛,老子给你做。1L的奶油够做三次,第一次懒得洗脚拌器,蛋清没打发,失败。第二次,蛋糕卷做厚了,失败。第三次,温度高了烤糊了,漏奶油失败。老婆和我说:知道家里我地位高了,心意领了,这瑞士卷也别做了,太消耗身体。我说:行了,家里奶油也消耗光了,以后再也不做了。
孩子就是喜欢春日桃桃了,去霸王某姬几次,都不做了,后来了解到其实她就是喜欢吃上面的奶油盖。我自己做不就行了!索性奶茶,珍珠一起做了!配方是学的dy夏叔珍珠:把红糖80克放入水100克中加热融化后,关火倒入木薯淀粉150克,加速搅拌,成型后切成块儿再揉成球。水开后加入,煮一会儿,倒出部分水,加入红糖熬25分钟,然后再呢吗25分钟,过凉水。红糖水留着待用。奶茶:10克茶叶30克冰糖炒至融化,加入牛奶1升,根据口感再放入冰糖。奶盖:直接买喷射奶油,使用时冷藏4小时以上,使用前先摇一摇。使用后记得把喷嘴清洗干净。最后:放入珍珠,倒入红糖水,奶茶不要太满,再挤上几圈奶盖,完美!
平常自己喜欢自己在家里面做一些吐司和蛋糕之类的烘焙小甜点。像是淡奶油这种东西还是经常会用得到的吐司里边一般做到北海道吐司会用到淡奶油,做甜点用到的地方就更多了,像是蛋挞呀,还有奶油蛋糕都会用得到多美鲜的这一款淡奶油还是比较不错,这种小包装的最适合家里面用,因为淡奶油的话更容易变坏,即使放到冰箱里面,如果保存不当也容易长毛。这款奶油还是挺好打发的,然后基本上只要是温度比较凉就可以了