购买原因🎉：618买的生鲜最上头的应该就是牛排了，本来打算买个十来块就好了，结果很多好朋友都说要，于是我就越来越多，越多越买，后面有的人又临时不要了，所以自己就留下来一大堆，全部都是安格斯牛排。购买指南📖：主要是农夫好牛的，618的时候，14-18元一块，都是180或者200g的，还有一部分是站内爆料的进口的，跟在抖音上买的，主要有肉眼排、上脑、西冷等等。吃货感受😋：煎牛排我真的不是很会，一般都是朋友过来煎，自己煎一般都会很老，把握不住火候，所以干脆就让朋友来煎。不同部位的牛排，煎的时间也是不一样的，而且需要用黄油才会好吃，个人比较喜欢吃牛眼，感觉口感会比较独特，大家都喜欢吃什么部位的牛排？还有，有没有煎牛排的大厨，急需一个来我家做客 ​​​​​

这次买了这个澳洲拆开一看，是厚切的，其实厚切的挺适合做煎牛排的，外焦里嫩，用黄油煎的话外面是牛油夹杂黄油的味道，迷迭香也是必不可少的，里面切开是血色嫩牛，趁热吃，很美味。但是正因为厚切，所以煎的时候要很注意火候，或者煎一下之后，放烤箱烤一下，应该也是很好吃的。

在家里做饭，选择健康安全的食材很重要。在众多牛排品种里挑了这款一试。首先是肉品选择，质量很好。其次看肉纹，表面纹理基本是自然走向，纹理趋向一致又比较自然，说明肉质处理还是单纯的，姑且相信是原肉原切，起码看起来并不像含有后期脂肪填充肉等。牛排煎好后口感不干，比较有嚼劲。大火快煎品相相对比较好。七分熟度口感相对来说是中规中矩的。总体评价在家里做饭这款牛排是性价比超高的。毕竟选择牛排这一品种在国内价格就是居高不下啊。

牛肉很大一片。一点点肥。很细嫩。 第一次吃这个牛排，直接放锅里煎，正反各煎到微焦，基本上已经7八分熟了。直接撒上研磨的胡椒粒。吃到的牛肉很细嫩多汁。牛肉的香气，微粉。两边锁住汁水。一口很满足。这个牛肉不需要提前腌制。易熟易入味。

已经购买多次了，品质如一，

肉质特别好，多次购买，会继续购买，好评，