最近想吃月饼了，因为不是过中秋蛋糕店也不做月饼了，所以没办法只能自己动手做，首先是食材的准备买了展艺家的蛋黄、广州酒家的莲蓉、然后是准备月饼所需准备油皮，以及所需的月饼模具这次做的是75克的月饼，第1次尝试用的是上下165度的温度烤制，也许是温度太低，上色太慢，烤的时间太长，最后导致烤出来的月饼皮太硬、蛋黄太干了，但整体吃起来还行，下次得改换上下200度进行烘烤，以前没做过月饼还真不知道原来月饼烤出来要先放三天进行回油，然后才能食用。

老西关庭院建筑，尽显岭南文化，满满优雅奢华风格。●文昌鸡，鸡肉＋火腿＋鹅肝，口感层次丰富。鸡肉吃起来很紧致嫩滑，很有鸡味哦，广东人懂得都懂！●杏元水鱼煲冬日时令菜品，水鱼汤喝起来很鲜而清，原汁原味的水鱼不要太好吃，肉质弹牙鲜嫩，每口都是鲜太有口福啦。喜欢杏元口味，原汁原味绝绝子嘿嘿！其他口味可选~粤点四大天王必点之●金鼎虾饺皇，晶莹嫩口，一口一个很满足。●鱼籽瑶柱干蒸烧卖，全是海鲜馅料，吃起来还会爆汁哦，多层次口感满满鲜香感！●古法笑口叉烧包被蒸得绵软蓬松的，肥瘦刚好的咸甜肉馅超赞!●千层松化蛋挞新鲜出炉，蛋液嫩口香甜，大口吃起来酥脆香口！出品太棒啦，下次全家人过来聚餐，满足舌尖的味蕾。

现在外面的早餐店便利店的馒头包子也是直接买的半成品，那不如自己在家蒸好带去上班。我特别喜欢广州酒家的叉烧包，最好吃的时候就是还热乎的时候，又软又香。他家的馒头也不错，奶香味很浓郁。

焗盐鸡是春节前买的，下单时觉得520克的小了就买了两只。没有想到打开包装袋，看到鸡的个头还不小，摆一盘不成问题。鸡化冻后在微波炉加热几分钟就可食用，简单快捷。鸡的口味不错，咸淡适宜很好吃。

在广州这个竞争白热化的“美食天堂”，有人说，能生存下来的餐饮就很不一般；更有人说，越“专业”的店越难生存，能开枝散叶的更不一般。而提到这样成功的餐饮专门店时，很多人都会想起“广州清心鸡沙田乳鸽店”。 15年前开了首店之后，现在已经有6家门店。本周家庭聚餐选择了打卡五羊邨广州清心鸡沙田乳鸽店，门面不大，下午6点刚过，大堂就坐满了食客。点了烧鹅、鹅肠、招牌菜白切鸡、烤乳鸽、干炒牛河、老虎斑、清心第一包等等，每道菜都很好吃，鸡软嫩弹牙有鸡味，牛河很有镬气，乳鸽嫩而入味……喜欢粤菜的朋友们千万要来这家店试试。

广州酒家利口福的西瓜包，粒粒红豆馅料十足，非常的像，零添加人工色素，天然成色加热不褪色，西瓜造型q萌美味，颜值爆表的西瓜包，女人就喜欢可可爱爱的造型，而且好食材才有好味道，食用也方便，上水蒸8到十分钟就好，轻松搞定早餐!