方便面吃过很多，全球排名第一的我也是第一次试，领导不知道在哪里看到的广告，直接拍了好多包，估计也是被这个世界排名第一给诱惑了，咱不管它排名第几，味道好不好吃，只有自己试了才知道，买好配菜，开整！泡面的包装袋还是比较大的，打开里面一块全麦面饼，两大包调料，一包粉一包酱，吃法很简单，由于我准了点配菜，要先把配菜过水焯熟，同时准备500ml水倒入ab调料包，水沸以后再放入面饼开始煮，7分钟后即可开吃。口感确实比较特别，叻沙风味有点像冬阴功的感觉，但是没有冬阴功那么强烈，这个要柔和很多，其实就是东南亚风味，我吃着还不错，有些不爱吃椰浆或者冬阴功的朋友估计要慎重尝试，但是对于世界第一的噱头，我觉得有点过了，这面也不便宜，虽然品质很好，但口味确实没有预期的惊艳。

无意中看到一款世界上最好吃的泡面，看到这款泡面榜上有名在好奇心的驱使下，买来吃了。嗯，没有意外的踩雷了。还是大雷。但是也就面条本身不好吃，可能跟个人口味也有关系，我不喜欢吃太硬的面条，但是这款面条的汤汁很可以。有一包浓浓的椰汁粉。配方里的咖喱也很不错。有点肉骨茶的味道。就是面条不好吃，所以让我退却了。哈哈哈哈！

这是款网红方便面，早在七八年前，这款方便面就经常出现在各类排行榜中。买的是咖喱风味拉面，说是方便面，更严格说是煮面，煮了8分钟，无法直接热水泡。配料是有两袋，一袋咖喱酱，一袋椰子粉，加了万金油杂菜，又下了个蛋花，整体口味一般，只能说与一般泡面不同，主要是有椰子粉的加成，国内品牌还没有加椰子粉的方便面，虽然价格一直高高在上，基本10元起步，但口味没有碾压，而只是口感走向与国产那些不同罢了。

很久以前就经常看到有美食博主做泡面测评，几乎无一例外地把这款泡面捧为世界最佳之一，那时候囊中羞涩，近20元一包的单价直接把我劝退。前阵子张大妈有好价爆料，终于得以个位数的单价入手尝鲜，试了一包，真可谓是希望越大失望越大。先说用料，一共三样，面饼，酱包，粉包，我是实在没看出来这里面用了啥珍贵的材料，国产单价2元以上的泡面基本上都能完爆之；接着说看相，我是严格按照食用说明在做，刚放入酱包的时候都还好，直到放入粉包，汤汁瞬间变得有点粘稠，关键是粉还结坨，得用勺子搅拌开，这场景不禁让我想到了九品芝麻官里包龙星在大堂上熬砒霜的场景，最终成品毫无卖相；最后说味道，面倒是很劲道，这要表扬，汤的味道就很一般了，有点类似于咖喱的味道，甜鲜口，对于我来说只能算是能吃，远谈不上美味。最后做总结，也许是我这个草根的胃不能适应太高级的味道，这二十来块钱算是买了个新鲜吧，以后应该不会回购了，在此也给值友们打个样，如果你是湖南以北的口味，这一款可能真不适合你。

平常吃惯了咱们传统的方便面，偶尔换一下口味，尝尝东南亚那边的方便面味道。这款新加坡的方便面是那边比较传统的酸辣口味，汤底的味道还是比较浓郁的，面条需要掌握火候，大概三分钟左右就行，能保持软硬适中的筋道口感。

前段时间买了包，新加坡百姓厨的叻沙拉面，打开后里面有三种食材，面饼和两包配料，其中配料又分为 A、B 两种， A 包是拉卡酱料，B 包是拉卡莎混料干料。这次的烹饪方法为：用两杯水混合 A、B 包，搅匀并倒锅中烧开；加入面饼煮沸腾，调制中低火；过五分钟将方家铺子的海产干货大虾仁放入；七分钟时开锅下生菜关火搅拌。装入碗中加了个白煮蛋和少许葱花，做好的新加坡叻沙拉面，味道浓郁香滑，面条筋道好吃，绵柔的咖喱调配得适口，大虾仁干煮了两分钟，肉质鲜美紧实，嚼着有韧劲儿。