斯泰伦博斯珍藏霞多丽干白STELLENBOSCH RESERVE CHARDONNAY DRY WHITE WINE品鉴笔记📝这款霞多丽呈现出迷人的前柠檬黄色，倒入杯中，花香的方向从酒杯中溢出，并散发着诱人的柑橘、奶酪、酸橙和青苹果的香气。明亮的酸度以及橡木桶陈酿带来的奶油及矿物质风味为酒体增加了复杂度，余韵优雅细长。可以和各式海鲜进行搭配。

斯泰伦博斯珍藏神索干红葡萄酒STELLENBOSCH RESERVE CINSAULT DRY WINE品鉴笔记📝这款神索酒液呈宝石红色，开瓶后散发着诱人的红色水果以及香料的香气，倒入杯中，樱桃、覆盆子以及石榴的香气在口腔中层层展现，入口后，活泼的酸度与红色水果味道在口腔中相互交融，新鲜多汁的口感伴随着淡淡的辛辣感，复杂且富含层次感的水果风味为这款轻盈、新鲜的葡萄酒带来一种厚重感，余味持久。

斯泰伦博斯西拉干红葡萄酒STELLENBOSCH RESERVE SYRAH DRY RED WINE品鉴笔记📝这款西拉展现出浓郁的红色和黑色水果香气，蔓越莓、红樱桃、成熟李子和黑加仑的香气相互交融，香料和香草的芳香。口感柔和多汁，单宁细腻耐嚼，新鲜的酸度丰富了酒体的层次感，余味优雅绵长。

斯泰伦博斯珍藏梅洛干红葡萄酒ATELLENBOSCH RESERVE MERLOT DRY RED WINE品鉴笔记📝这款酒融合里石榴、李子、樱桃和茴香的香气，焦糖和摩卡咖啡的气息与腌制肉类的咸鲜味道相互融合，层次感十足，明亮的酸度与细腻的单酿增强了新鲜水果的风味，使酒体更具复杂度，石榴的香气在口腔中萦绕不断，令人回味无穷。

斯泰伦博斯范德斯泰尔干红葡萄酒STELLENBOSCH RESERVE VANDERSTEL DRY RED WINE品鉴笔记📝这是一款典型的波尔多风格混酿，开瓶后散发出黑加仑、黑樱桃和蓝莓的香气，并伴随着矿物质、雪松和茴香的味道，酒体优雅柔顺，纯净的果香与烟草气息为这款酒增添了复杂度，单宁细腻光滑，与活泼的酸度构建成一个良好的结构，余味优雅绵长令人愉悦。

12年份的南非酒，斯泰伦博斯产区，酒液呈石榴红，看起来还不错。闻香有很明显的赤霞珠的青椒味，刚开瓶入口有一股湘西腊肉的味道，烟熏，后段草药味，苦底，果味尚存。静置一会儿后能闻到一些果香，还是有很浓的青椒味。腊肉味转为淡烟熏，果味出来了一些，赤霞珠的青味还是很重。比预期的状态要好一些，但这个味道我个人不是很喜欢。（讨厌腊肉），最后倒掉了，这款酒正好踩中我的两个雷点，腊肉味和青味。