品牌详情

品牌简介

北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌,始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌,深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点,酥皮糕点,西式糕点,蒸炸糕点,熟食,节令食品,速冻食品等。

品牌故事

清朝光绪二十一年(1895年),掌握南味食品制作绝技的郭玉生带着几个伙计来到北京,在前门外观音寺(今大栅栏西街东口路北)开办了“稻香村南货店”,这是北京第一家南味食品铺。北京稻香村前店后厂,自制各色南味糕点和肉食,都是重油重糖,存放多日不会变干,在气候干燥的北京受到欢迎。北京稻香村生产的姑苏椒盐饼、冬瓜饼、猪油夹沙蒸蛋糕、杏仁酥等南味糕点,因风味不同于北方的“大饽饽”,受到北京人喜爱。鲜肉饺、肉松饼、枣泥麻饼、酱鸭、肴肉、筒鸭、云片糕、寸金糖等等,也很受欢迎。郭玉生等人还花重金自上海、南京、苏州、杭州、镇江请来名师制作食品。1993年10月,北京稻香村南味食品店被认定为中华老字号。

北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化,把美食、健康和快乐带给所有人”的品牌使命,在继承“前店后厂、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以北京稻香村品牌为主体,一手抓食品加工业,一手抓商业销售,二者互动,打造品牌。

大事记

2021年1月

北京稻香村随北京展团亮相消博会,一系列颇具国潮风的糕点新品既展示出非遗美食的独到匠心,也显示了传统美食与时尚文化的魅力。

2020年1月

6月23日,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》前10名。

2019年1月

获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019中秋节月饼品牌排行榜》TOP10。

获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019端午节·粽子品牌排行榜》榜单中位列第三位。

12月25日,获得2019年度人民匠心品牌奖。

2015年1月

北京稻香村通过能源管理体系认证。

2010年1月

1月,北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS认可,实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。

2005年1月

改制为北京稻香村食品有限责任公司。

通过了最新标准ISO22000食品安全管理体系的认证。

2002年1月

北京稻香村通过了质量、环境、食品安全三体系认证。

1994年1月

9月,北京稻香村食品集团公司正式组建。

1984年1月

1月22日,北京稻香村复业后的第一门市部东四北大街营业店正式开业。

1983年1月

老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业,再到现在第六代掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章,北京稻香村已在京城薪火相传悠悠百年。

1926年1月

由于战乱北京稻香村被迫关闭。

1895年1月

金陵人郭玉生南菁北迁、落户前门观音寺,创立稻香村,南店北开,前店后厂,其产品受到社会各界人士的广泛欢迎。

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