老妈拌面来自中国台湾，因创办人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐厅老妈精致火锅，以麻辣锅闻名全台，原本此麻辣拌麵只为餐厅内熟客才会点的美食小品，但因风味独特，香味诱人的麻辣酱搭配弹Q关面刀削面，让人欲罢不能，成为台湾及游客最爱的中国台湾美食之一。 展开