陶老大隶属郑州百兴食品有限公司旗下，是一家雄踞中原地区，集生产及销售为一体的较大型清真食品企业，拥有近30年生产历史。百兴公司拥有自主品牌“陶老大”，荣获“河南省著名商标”称号。现有月饼、扣碗年货、粽子、糕点等多种系列产品，实行封闭式生产，拥有国内先进的生产线、科学的生产流程与严格的品质控制系统，先后通过了ISO9001:2008质量管理体系、HACCP食品安全管理体系等多项认证。
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百兴公司巨资引进了两条国内一流的月饼全自动生产线。月饼成型车间有国内先进的自动化月饼成型机械，全部实现微电脑控制。烘烤车间整条烘烤线从温度、时间、速度三方面都实现恒定。而包装车间则配备有专用空气净化空调机组，保障每一次风循环经过三级过滤才能进入车间。生产车间的自动标准化保证了食品质量安全的稳定。
了响应郑东新区开发建设的政府号召，企业由原郑东新区所在地迁移至郑州东北区域黄河之滨，改制成立了郑州百兴食品有限公司，创立自有品牌“陶老大”，由陶百兴出任董事长。根据市场形势，调整主营业务，但坚持生产经营清真食品，产品有清真糕点、月饼、粽子、扣碗年货、花式馒头等五大系列200多个品种
陶百兴先生凭借自己在烘焙行业多年的工作技能及管理经验，创建了郑州市福利回族食品厂，生产清真速冻汤圆、水饺、冷饮、糕点、月饼等，产品多元化经营，历经发展，规模日益扩大。
