今天晚餐吃了三道菜，炕鳊鱼、卤鸭和卤猪肝。首先是炕鳊鱼，外酥里嫩，鱼肉鲜美，绝对是下饭的好选择。其次是卤鸭，鸭肉入味，香气扑鼻，肉质鲜嫩，让人回味无穷。最后是卤猪肝，肝脏煮得恰到好处，口感鲜嫩，配上酱汁更是美味十足。这三道菜搭配在一起，简直是舌尖上的享受，让人不禁食指大动。如果你也喜欢这类家常菜，不妨试着自己动手做一做，感受一下厨房的乐趣

今天做了一道红烧鳊鱼，简直是太好吃了！鳊鱼肉质鲜嫩，搭配上浓郁的红烧汁，口感简直太过瘾了。整个厨房都飘散着鱼香和香味，让人垂涎欲滴。做红烧鳊鱼其实并不复杂，只需要将鳊鱼洗净，然后用盐腌制一下。接着热锅倒油，煎成两面金黄色，放入葱姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱和一些调味料，炒出红油。倒入开水，加入一些糖和老抽，小火炖煮一会儿，待汤汁收干即可。红烧鳊鱼的做法真的不难，但味道却非常美味。鳊鱼本身肉质鲜美，再加上酱汁的渗透，入口嫩滑，回味无穷。搭配上一碗热气腾腾的米饭，简直是完美的一餐。下次有机会一定要试试这道红烧鳊鱼，绝对不会让你失望的！

今天闲来无事，给自己烧了一个红烧鳊鱼，这个边鱼是湖里正宗的鳊鱼。肉质鲜美，味道非常的棒，稍微一煮，就可以散发出，迷人的芬芳。而且富含蛋白质，非常的有助于身体健康。

用传统锅大铁锅来煎鱼，有它独特的优势，我最看重的其实是烹饪后的清洁，可以放心的用清洁球刷，而且铁锅在烹饪过程中可以用金属锅铲放心的翻炒。就用煎鳊鱼来举个例子，热锅冷油，小火慢煎。两面金黄以后加入生姜，蒜，葱，辣椒丝等等。最后再加入一些生抽，加入少许的纯净水，煮个几分钟收汁，就可以盛碟出锅了。做好以后的鳊鱼两面金黄，甚至还酥脆，闻起来扑鼻的鲜香，一点都不带腥味。花椒生姜，葱，辣椒等等的香味很好的和鱼香混合在一起。我最喜欢吃鳊鱼的背，非常的有味道。对象很喜欢，是个不错的情人节心意。

这个葡萄汁好好喝，一瓶600毫升吨吨吨装啊，葡萄味很浓，颜色也漂亮，倒在红酒杯子里和葡萄酒一样完全可以替代葡萄酒哦，分不清的，年会的时候有用哦，可以兑在红酒里，敬酒的时候可以毫不犹豫的干杯🍻🍻🍻，好主意吧

老公突然说想吃鱼，最近下雨天又不方便出去钓，就入手了冷冻的，虽然冷冻了，但是煮出来口感还是很细腻，很香哦，鳊鱼还是要按自己的口味红烧才更香哦