自从关注了伊拉克老王的视频,没事就想吃火锅,自从上次充了一号店会员,凑单买了一盒滩羊肉卷后,尝过后又立马补了几盒,于是就基本每周一顿火锅少不了。由于现在吃辣的不行,我都是做的清水锅底,涮的食材沾蘸水吃,这样好吃还不上火。
看到爆料就下手了,做起来也不麻烦,就是比较费时间,处理的挺干净的,吃起来满满的胶原蛋白。15一袋买的,买了5袋。
今天来聊一聊羊肉烩面和羊杂汤,两道都是地道的羊肉美食。羊肉烩面口感Q弹,加上浓浓的羊肉香,让人回味无穷;而羊杂汤汤汁浓郁,羊杂肉鲜美,再配上一些香菜和调料,简直美味到爆炸。对于吃货来说,选择哪一种真的是太难了!有人说,烩面吃起来更方便,而羊杂汤更适合冬天暖胃。不过,还是要看个人口味啦!有的人喜欢清淡的汤汁搭配嫩滑的面条,有的人则偏爱浓厚的羊肉汤味。如果非要选的话,小编可能会选择羊杂汤。一碗浓郁的羊杂汤,配上一些香气四溢的香料,简直是幸福满满。不过,每个人口味都不一样,也许你更钟情于那一口Q弹的烩面呢?
总体思路:先卤再烤①焯水:解冻洗净,冷水下锅,放适量姜片、香叶、料酒(黄酒)②卤制:30-40分钟③烤:羊蹄刷蜂蜜水(蜜水1:1),放入空气炸锅,180℃18分钟,中间翻一次面,再刷一次蜂蜜水。出锅前2分钟洒辣椒面孜然,觉得不够辣的可以上辣椒油花椒油
冬天是吃火锅的好季节,而羊肉卷也是火锅的绝配啊。这款涝河桥原切羊肉卷,是原切的,没有添加任何防腐剂,肉质非常鲜嫩,入口即化。羊肉的膻味也不是很重,即使是不太喜欢羊肉膻味的人也可以接受。而且,这个羊肉卷的分量也很足,480g一包也是很不错的。
寒潮来袭,这个冬天的第二轮雨雪在13到15日陆续降临。👉🏻气温断崖式的下降,中东部首当其冲,目前山西,河南,山东一带区域出现了雨雪和冰冻天气。北方的雨雪将于今日达到顶峰。目前,济南和河南部分地区已经在降暴雪。👉🏻15日雨雪将向北而去,辽宁,吉林,两省的东部地区还可能会迎来大暴雪。👉🏻南方是否会迎来降雪,气象还不是很明确,也有可能会迎来雨转雪,雨夹雪,冻雨和冰粒。大幅度降温,注意预防风寒感冒。饮食上多喝羊肉汤,可以驱寒保暖,生冷水果要少吃。