这款聪厨红烧肉是成品预制菜，净重170克，速冻菜肴，须冷冻保存，保质期一年。这款红烧肉是香辣口味儿，正宗湘菜，以猪肉五花肉和干豆角、大蒜、姜、辣椒等为主要原料制成，五花肉肥瘦相间，肥而不腻，整个菜品香辣可口，品质很好。这款红烧肉加热即食，非常方便，适合家中常备。

整体评价一般，从重量上来看，有些坑，里面是红烧肉烧豇豆，虽然标识上写的是净重170克，但实际上红烧肉只有60克，下图。豇豆占了大多数，也就是说净含量里只有1／3是红烧肉。味道比较大众，咸味不重，口感一般，不去同品牌的扣肉。扣肉里多是五花肉，这个红烧肉像腿肉，有些柴。

这扣肉真的挺不错的。吃起来口感滑嫩，肥而不腻，梅菜也吸足了肉的香味，咸香适中，和白米饭一起扒着吃特别下饭。家里的人都夸我这次买得好，说这个过年的菜算是挑对了。我还试着用剩下的几片做了个扣肉炒年糕，味道也是棒极了，肉的香味跟糯糯的年糕搭配得刚刚好。感觉这扣肉还挺百搭的，无论是直接蒸着吃，还是做干锅、炒年糕都挺合适的。下次可以考虑买多几盒，过年的时候亲戚朋友来家里拜年，拿出来招待客人也挺有面子的。而且保存得也不错，放在冰箱里冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻就行了，方便又美味。总的来说，这次购买还是很满意的，性价比高，适合我们这种小家庭过年的时候尝尝鲜。

今年的年夜饭比较简单，在家做几个菜就解决了，因为这几天都是吃得大鱼大肉的，也没什么特别想吃的，所以就做得比较简单的几个菜就可以了，扣肉是过年必须有的菜，所以也有一个扣肉，有个焖鱼寓意年年有余，有个豆腐酿，同音富富富……

在佛山吃团圆饭前怎么能少了餐前小菜一“凉拌鱼皮”？！有一句俗话叫佛山人能让你尝尽鱼的千滋百味各种小料与鱼皮融合在一起淋上鲜香的酱汁鱼皮爽脆弹牙，口感丰富

牛肉多味道好，最喜欢就着聪厨的牛腩煲,真的是很不错。味道挺好吃的，特别适合于我这样的懒人，已经是做好的成品，直接下锅一热，或者是放进微波炉都行，两三分钟就能搞定，牛肉量大，鲜嫩可口，而且很软烂，味道不错，肉也挺多的，自己加了土豆和胡萝卜，炖上满满的一锅，超好下饭，吃不完的还能下面条，还能做烩面，可以说是居家常备了。