今日雪花纷飞，入冬以来的最大一场雪，姗姗来迟。天冷了，就想吃一口热乎的，尤其是火锅、热汤什么的。无奈，雪着实是有点大，大到孩子们都停课了，出去吃实在是有点困难，还是家里解决吧。想起我新买的冰柜里，尚存有二斤羊腩肉，就吃它了，做个羊腩煲，与这天气还是很配的，吃了浑身都舒坦。主要是做法超级简单还好吃。简单说下制作步骤，非专业，大佬勿喷。非常简单就三步。一、处理羊肉：新鲜羊肉切块，泡水30分钟，泡出血水后沥干水备用。冷冻羊肉的话最好还是焯一下水。二、热锅不放油，沥干水分的羊肉下锅，煎到微微发焦、油脂析出，加入开水，烧开撇去浮沫。加开水汤会很白。三、加入白芷一小块、小茴香十几粒，转砂锅炖一个小时，赶时间的可用高压锅，压20分钟即可出锅。捞出羊肉，羊肉汤过滤后，再一起放入砂锅或火锅中，小火煨着，调一碗蘸料，吃肉喝汤两不误，肉吃完，还能涮其它蔬菜。不信你就试试，吃完保证你冒汗，绝对比涮羊肉片吃的爽。

我是一个“喜欢”下厨的人。主要是舍友兼合伙人不喜做饭，经过多年共同合作，烹饪水平也仅限于看着说明煮一包螺蛳粉。唯一的成功就是，硬生生让我把爱好变成了职业。一入厨房深似海，你别说，这里面学问还真不少，除了做菜的技术，趁手的厨具也很重要。这不，最近在研究砂锅，家里煲汤和做菜的深砂锅有两个，一直想要个宽口浅锅，做啫啫煲、煲仔饭等干锅类很好用，做汤菜也很好。在某宝看了好久，日本的买不起，不考虑。这里要吐槽一下，最开始买了康舒的，大牌子嘛，到家一看果断退货，锅底全是沙眼，盖子也不合适，一按就晃来晃去，还说是手工制作的正常。之后又买了个稍贵的牌子，也是有一样的问题，说盖子缝隙大是为了防止溢锅，真是烦这种把瑕疵说的那么冠冕堂皇的，真要这样的话，盖子上气孔是不是多余了？之后看到这款悦味的砂锅，客服保证说盖子没问题，而且不容易烧黑，趁着双11活动，90+入手，到手后还真是不错，盖子严丝合缝，颜值也很在线，木质的把手非常好用，不会烫手。做了一次鲈鱼煲，锅底也很好清洗，目前来看非常满意，期待后续的使用。

种草很久的锅，家里那个老的不粘锅实在受不了了。价格还是不错的，相比宜家的贵些，但是很好用！

上次用了这家的烧菜锅，觉得做工，用料，使用手感都不错，这次升级奶锅。也买了这家的 悦味（Taste plus）陶瓷釉奶锅不粘锅泡面锅16cm带盖.比家里原来的几个不锈钢304, 316锅的显著区别就是，全方位的更厚， 锅后，不锈钢复合底部加瑞士易宝龙ILAG涂层（类似杜邦特氟龙），玻璃盖子厚，盖子周边一圈橡胶垫，价格美丽，颜值可以，用下来效果对得起，不在乎价格的可以考虑入，使用下来不上当，后面就看能否长久使用，经得起磕磕碰碰。

我真的太喜欢买悦味家的砂锅了！！之前在李佳琪直播间入手了他们家老款的砂锅，炖肉煲汤样样行。看到有新款立马下手了，之前买的是2.8L的，有时候家里人多会稍微觉得小了一些，这次入手了3.5L，家里再多人也不怕了。新款还自带了一个蒸笼，早上煲粥煮粗料可以一锅端了。太方便了。手柄也换成了一体成型式的，手柄不会容易断裂，锅底也比老款要稍宽一些，这样加热的范围也会更大。可以放在煤气灶上烧，也可以放在电磁炉上烧。用他们家砂锅炖的肉真的超级香，大概是因为加厚砂锅体，可以更好的锁住肉香，锁住营养。虽然价格会比老款要贵一些，但是我觉得花的值！！！

一直都很喜欢给家里🏠添些高颜值的小物件因为觉得它们能提升我的幸福感❤让琐碎的日常变得可爱起来🌸🌸🌸悦味三角锅这种奶fufu的锅真的一整个爱住😍颜值真的🉑️！本懒人都愿意下厨了🍝！！一锅三用，煎煮蒸都只要这一个锅就搞定了✅而且也敲容易清洗👍基本上用水🚰一冲抹布一抹就干净了它这个锅盖也是个煎锅煎鸡蛋、鸡胸肉、午餐肉啥的都不粘锅✅还能直接当餐盘用，可以少洗一个碗😂😂抗箘陶瓷釉的材质也省油少烟我平时也会用它给娃👶做辅食用起来更放心一点不用的时候直接挂起来收纳也不占地方👍🌸🌸🌸FD香薰香薰也是我比较喜欢的小物件不管是餐桌🍴还是卧室我都喜欢放上一个会让房间变得香香的❤蕞近又回购了这个FD香薰我选的是果香🍊，淡淡的不会太过浓郁放在餐桌🍴上搭配着食物🍜的香气进餐时都感觉更有食欲了😋工作时💻我也喜欢在旁边放上一个感觉可以减轻一点工作上的压力卧室里放上它也更好入睡一点🌛因为满室果香就像置身在果园🍊一样