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学厨 CHEFMADE
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学厨CHEFMADE于1984年创立,给消费者不一样的烘焙体验,通过打造“高品质、有创意”的产品,助力家庭烘焙。让每一个人感受不同的生活方式体验与众不同的生活。
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CHEFMADE 学厨 波纹滑盖吐司盒
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种草笔记
值友们都在晒
冰箱里剩下一点光明酸奶要过期了,用来做了吐司,没想到还挺成功,自己做的吐司不含添加剂,吃起来放心。原料为高筋面粉250g,光明酸奶120g,白砂糖20g,橄榄油15g,酵母3g,鸡蛋一个,黄油25g。所有材料除了黄油以外放入厨师机,先慢速再高速档,至面团可以拉出粗糙的面膜,加入黄油,继续慢速再高速,面团可以拉出手套膜,没有呈薄膜也没关系,不大影响口感。面团烤箱40°发酵一小时,切成三个小面团滚圆静置15分钟,用擀面杖压薄成长条卷起,放到吐司模具里,二次发酵一小时,如果吐司发的不高,可以多发酵一些时间,至8成高的样子。烤箱预热175摄氏度烤四十分钟,烤十分钟加盖。成品倒置室温冷却再脱模切片,夹着生菜吃,作为早饭绝对健康!下面是用到的一些原料,都是看到爆料京东拼多多上买的。
LifeIsKillingMe
7
玛芬蛋糕真的对新手 很友好无需打发,只要搅一搅就能完成,烘焙新手入门必备单品,松软好吃!食材准备:低筋面粉150g、玉米油60g、黄油30g、牛奶100g、泡打粉8g、鸡蛋2个、糖50g、蔓越莓干适量,所有材料搅拌均匀就可以。烤箱上下火170度烤20分钟
谷雨豆
1
我们家早餐经常是面包牛奶的,所以夫人闲暇时间就研究怎么烤吐司,日渐成气候,吐司盒什么的对于我们家来说都是易耗品。前前后后退休的吐司盒有七八个了,但就学厨这个牌子感觉挺好用,也耐用,厚实的碳钢材料可以保证使用过程中不会变形。拆开包装没什么异味,保险起见还是放进洗碗机洗了一遍。这也是我喜欢它的原因之一。烤面包难免会有点焦皮,这款吐司盒不怕加强冲洗,不会刮花,做完面包后往洗碗机一丢真心省事。由于表面材料是不沾的,所以使用过程中也无需抹油,盖子开合也很丝滑,出炉摔两下即可脱模,相当方便。纹路也会印在吐司上,挺好看。变着花样做吐司,每天都可以吃到不同的口味,解决上班早餐靠自己动手,幸福感满满手艺不精,好吃就行,望诸君多多鼓励哈!
我是猪鼓励啊
89
最近号称天使之铃的可露丽特别火,还是忍不住各大甜品主播的洗脑,买了几个不同口味的可露丽。果然是经典的法式甜品,外皮酥脆可口,内里湿润绵密,搭配不同的口味内陷,口感层次特别丰富,小朋友也特别喜欢,而且盒子特别有仪式感。偶尔买来一吃还是值得推荐,新的一年,还是要对自已好一点哟~
北方的波妞
9
学厨的这款6寸的平底锅,适用于家庭厨房和专业厨房。而我家的搭子主要用来煎饼和做千层蛋糕的皮,因为这个轻巧方便,所以用起来很顺手,用久了也不会累,目前试了还是不错的,你看连我都可以煎千层皮了!而且不会煎糊了哈哈!
踏雪彳亍
20
做吐司没模具还真不行!老婆锻炼她的动手能力了,吐司粉都是先买好了,我们两个都没想到做吐司先要有一个吐司盒,这不就要双十一了,立马蹲一波,虽然这吐司盒也不贵,本这能省就省的一贯作风必须要等优惠,也算是优惠了一点,还送了油刷、脱模刀和酵母粉,这油刷真的是专为赠品而生的,质量一天世界!酵母也不知道什么么牌子,不敢用,脱模刀倒是可以试试,还好我只要吐司盒,其他的可有可无。我就等着吃吐司了……
蓝蛇
3
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