八宝葫芦鸭，作为一道淮阳名菜，看了好久的教程，今天一起动手试一下，做那么多，最难的问题就是这个整鸭脱骨了。骨头要处理干净，鸭子的皮还不能破。

淮扬名菜，八宝葫芦鸭，看了隋特级厨师的教学视频，又去看了鲁菜大师陈老师的教学视频，越来越认识到这道菜的特别之处。

个人对做鸡极有心得，属于那种遇事不决剁只鸡那种，想喝酒了，做道辣子鸡，不知道吃啥菜了，做道小炒鸡，想吃点重口味的，做道水煮鸡，想吃点清淡的，做道清蒸鸡，冬天太冷，做道虫草肉丸炖鸡，但是轮下饭还属芋儿烧鸡，土豆吸满了鲜辣的鸡汁，超级入味，鸡肉软弹，汤汁拌饭更是绝配，再配上一瓶啤酒或可乐，那简直绝了

食材：五花肉，鹌鹑蛋，线椒，小米辣做法：1⃣️油热放鹌鹑蛋，小火炒至表面微焦盛出2⃣️留底油，放五花肉炒至变色，加豆瓣酱，葱蒜炒香3⃣️倒入鹌鹑蛋，线椒，小米辣，加糖，生抽，老抽炒匀即可

色泽大小： 整只鸡大小合适，不会太小没有肉，也不会太大肉老了味道口感： 鸡肉口感非常好。尤其是做成辣子鸡真的是绝了

今天给大家推荐的是我非常喜欢吃的蔬菜那就是青椒，请教不管是炒菜还是油炸真的特别好吃特别香，强烈推荐大家多做做，超级好吃！