芦笋非常新鲜，根根笔直、均匀、翠绿、鲜嫩。全是嫩尖尖儿，没有老杆子。吃起来口感超级好，无论是炒虾仁还是炒贝类，都是非常鲜美。芦笋还能预防癌症，是健康养生的好食材。附带一个黑椒芦笋做法，芦笋切段，然后焯水10秒。起锅热了直接煎，待芦笋皮有点焦可以当黑胡椒粉，出锅吃就好啦！

🌸🌸向来荠菜的做法无非是做馄饨饺子，或者荠菜汤🥣昨天去潮汕朋友店里吃到了荠菜干贝肉圆粥，似乎打开了荠菜的新吃法，加上干贝之后，整碗粥更加鲜香，荠菜特有的味道扑鼻而来，里面的肉圆非常非常 q弹🍜(๑>◡

春天是大自然苏醒的季节，各种新鲜食材也纷纷上市。其中，荠菜作为春天的时令蔬菜，具有独特的清香和鲜美。今天，我将教大家如何制作一道清新美味的荠菜炒饭，让你在家也能品尝到春天的味道。

春天花开万物生，现在正是花花草草出芽生长的时候，吃一口鲜嫩才能对得起这个季节呀。走！出门挖野菜去！家附近有个沙子坑改造的公园，一到春天野菜遍地，尤其是苜蓿菜特别的肥茂。今天老妈一早就去挖了一大盆回来，拌上肉馅，包了一顿饺子。苜蓿菜味道清淡，口感鲜嫩，没有苦味或者其他异味，和肉馅一起包饺子既能保留住苜蓿菜的青绿鲜嫩，又缓解肉馅的油腻，吃起来清口鲜香，真不愧是春天的第一口鲜绿！其实春天里，荠菜、苋菜等野菜的味道都不错，都是类似种植蔬菜的鲜嫩感，如果附近有可以去挖点来吃。如果家附近没有，或者不放心野生的生长环境、卫生条件，也可以买大棚种植的更加放心。春天里的第一口鲜绿，你吃了吗？

阳春三月，武汉的菜市场迎来了春天的主角——各种新鲜的春菜。这些春菜，如荠菜、蚕豆、芦笋、香椿等，以其鲜嫩的口感和独特的风味，为市民的餐桌增添了春日的仪式感。它们是大自然的馈赠，也是春天的使者，让人们品尝到了春天的味道。 春菜是大自然的馈赠，是春天的使者。它们带着春天的气息，给人们带来了美味和健康。春菜的种类繁多，每一种都有其独特的口感和营养价值。比如，荠菜是一种常见的野菜，它的口感清脆，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、明目降压的功效；蚕豆是一种豆类蔬菜，口感鲜嫩，富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化；芦笋是一种嫩茎类蔬菜，口感爽脆，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和预防心血管疾病；香椿是一种树芽类蔬菜，口感独特，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、抗氧化的功效。 为了满足消费者对春菜的需求，一些超市推出了“春菜”和特色“本地鲜”品类。这些春菜来自全国各地，有上海的春笋、鲜蚕豆、草头和荠菜，杭州的春笋、香椿，以及武汉的本地红苋菜、泥蒿杆等。这些春菜不仅满足了消费者对新鲜、美味的需求，也帮助本地特色农产品提升了品牌知名度，让更多的人了解和喜爱这些地道的美食。 在这个美好的季节，让我们一起品尝春天的美味，感受大自然的馈赠，享受生活的美好。无论是炒一盘鲜嫩的春笋，还是煮一锅香椿鸡蛋汤，都能让我们在忙碌的生活中找到片刻的宁静和满足。让我们用美食来庆祝春天的到来，用味蕾来感受生活的美好。

春吃豆，胜吃肉！春天的豆子比肉还珍贵，其实这一说法最主要的是因为豆子里面的营养比较丰富全面，不仅能让人越吃越瘦，还有预防三高的功效。今天做的是毛豆炒五花肉！五花肉煸出油，加点生抽和糖翻炒一下上色，倒入焯水过的豆子煸炒！这是一道超级好吃的下饭菜，入味儿又解馋，大人小孩子都非常喜欢，唯一的缺点就是有点费米饭。