春风拂面，是时候将甜蜜揉入面团，我的春季烘焙笔记来啦～自制黄油花卷，每一口都是春天的味道。低糖更健康，粉嫩的色彩让人心情大好！快来一起动手，把春天的清新带回家吧！

在家自制酸奶全是被我玩出了花。什么过滤希腊酸奶，呵呵呵，我早玩过了，我还做过豆浆酸奶。正是因为我以减肥的名义研究各种“减脂餐”，我发现一个神奇的菌种，可以做出非常拉丝的酸奶，发酵后都没有乳清析出。发酵时间稍长点，酸奶不挂壁以后，口感非常像水麻薯，这不妥妥的低卡酱多多原料吗？图片还不明显，但是后面的空瓶都不挂壁懂行的就发现华点了——一般酸奶瓶非常难清空。好啦，不卖关子啦，拉丝酸奶我用的是开菲尔菌。性价比最高的就是川秀没有之一。

昨天整理冰箱，发现还有一包不知道什么时候放冷冻最里面的乳酸菌。一看生产日期居然还是2019年10月，那会可还是😷前呢！这么些年这包乳酸菌就安安静静躺在冰箱里面，我得对的起它的等待呀！翻出酸奶机，16勺奶粉，配温水，加了两袋19年的乳酸菌，睡觉去了，心里也做好早上打开还是牛奶的准备了。一早起来打开酸奶机，不得了，居然已经变成酸奶豆腐脑了，光滑软嫩弹，吃起来也酸度正好👌🏻

这款是川秀乳酸菌泡菜发酵粉，买的时候非常便宜，9块9买了十小包。双十一购买多份还有优惠，回到家中可以自己制作。泡菜比外面做的营养丰富，而且更加干净卫生。制作泡菜非常简单，只要跟对步骤即可，推荐大家购买。

今天和娃翻看以前自己拍的视频，看到了我这个小小酸奶机，拍了自己做酸奶的视频，时隔几年，再看还是觉得暖心。我喜欢这些小小的东西，可可爱爱很治愈。之前听同事说做酸奶简单，后面自己买了一个粉色的，带分装杯，每次家里做了还可以打包带去办公室做零食吃，超级方便。酸奶制作过程也简单，用一两瓶纯牛奶加点菌粉，通电放一晚上，第二天早上起床就有暖呼呼酸甜可口的酸奶配面包做早餐了。后来换工作搬家后之前那个送人了，才入手这个一个杯子装的小小酸奶机，一次做一瓶奶很适合那时候单身的我。再回去看看当时的店铺已经更新换代了，时代在进步，如今的酸奶机也更适合我们的日常生活了，给大家推荐一下我看中的酸奶机吧，愿大家生活都能开心快乐。

这款是便宜好用的，泡菜发酵菌！我非常喜欢吃泡菜，但是外面卖的泡菜价格一点都不便宜，有了这款泡菜发酵菌就可以轻松的在家里制作泡菜了。把喜欢的蔬菜水果清洗干净之后泡在瓶子里，然后按照上面的配方倒入发酵菌之后就可以静待十日了，三五天之后。酸酸甜甜的泡菜就做好了，好吃还划算，推荐大家自己在家里制作。