从16世纪开始，博卡斯特尔家族已经生活在库尔泰宗（Courthezon）地区。根据记录，1549年，博卡斯特尔家族在这里买了一间仓库以及附近的土地，建造了博卡斯特尔酒庄。1909年，皮埃尔·泰米尔（Pierre Tramier）买下了这处地产，随后传给了女婿皮埃尔·佩兰（Pierre Perrin），之后再传给雅克·佩兰（Jacques Perrin）。雅克·佩兰接手博卡斯特尔酒庄后，为酒庄的快速发展做出了卓越贡献。早在上世纪60年代，雅克·佩兰就率先实施有机农业生产，1974年就采用“生物动力法”原则管理葡萄园，与当时的潮流背道而驰，令一些同行感到不解。尽管如此，他还是深信尊重风土的本质才是正途。虽然慕合怀特（Mourvedre）是教皇新堡产区自古就有的本地葡萄品种，但因不易种植而早已被多数人舍弃。雅克·佩兰不辞辛劳地栽培慕合怀特，恢复了教皇新堡葡萄酒的原味，同时提升了慕合怀特的价值。

博卡斯特尔酒庄生产红葡萄酒和白葡萄酒，其中红葡萄酒以慕合怀特（Mourvedre）葡萄为主，白葡萄酒则以瑚珊(Roussanne)葡萄为主。其中比较知名的酒款有博卡斯特尔酒庄向佩兰致敬干红葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape）、博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒（Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape）和博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒（Coudoulet de Beaucastel, Cotes-Du-Rhone）等。